Правильная регулировка температуры в холодильнике

Правильная регулировка температуры в холодильнике >> Блог о бытовой технике «Винница-Ремонт» - 3
г. Винница, ул. Андрея Первозванного 32">
- 26 октября, 2021

Наш домашний быт насыщен многими разнообразными устройствами, помогающими нам в хозяйстве. Некоторые из них действительно только помогают, а вот без других обойтись практически невозможно. По крайней мере, как это сделать мы уже не знаем. Одним из таких приборов, безусловно, есть холодильник. На кухне он всегда занимает одно из самых заметных мест, ведь именно в нем хранится все самое вкусное.

Именно благодаря своей ценности, о холодильнике нельзя забывать и кое-где уделять ему внимание. Речь сейчас идет совсем не о профилактике или разморозке, хотя это тоже важно, а об установлении правильного температурного режима внутри его камер. Уверен, что вы замечали, что ваш холодильник имеет возможность регулировки температуры, сделано это не просто так.

Зачем регулировать температуру в холодильнике?

Любой холодильник имеет возможность управления температурой внутри его камер. Реализована такая возможность по-разному, но суть одна и та же. Причин тому, чтобы не оставлять работать холодильник в базовых режимах, предусмотренных производителем, не так уж мало. Представьте только, какое разнообразие продуктов будет храниться в холодильнике во время его эксплуатации. Это мясные продукты, молоко, рыба, овощи, фрукты и т.д. Все эти продукты для нормального хранения требуют поддержания разного температурного режима.

Следовательно, можно сделать предварительный вывод, что регулирование температуры в холодильнике важно, чтобы продукты во время хранения в нем не портились. Но это только один, хотя и немаловажный фактор. Другие причины, для чего необходимо проводить регулировку температуры, могут быть внешними, например сезонными. Температуру в холодильнике можно устанавливать выше или ниже в зависимости от температуры окружающей среды. Летом, когда жарко, температуру нельзя устанавливать слишком низкой, это не очень полезно компрессору, который будет быстрее изнашиваться, что приведет к быстрому ремонту холодильника. А вот зимой лучше не устанавливать температуру слишком высокую.

По всему понимаем, что правильная регулировка температуры в холодильнике важна не только для длительного хранения любимых продуктов, но и для правильной эксплуатации холодильника. Это означает, что при грамотном подходе к температурному балансу внутри камеры холодильника, он сможет прослужить значительно дольше, чем когда мы игнорируем регулировку. Не стоит лениться, установка температурного режима в холодильнике занимает менее минуты свободного времени.

регулювання температури холодильника

Какие есть регуляторы в разных холодильниках? 

Регулировать температуру в холодильнике можно с помощью панели управления. Она может располагаться в середине холодильника, на верхней панели сразу за дверцей или снаружи на самой дверце холодильника. Но по своему типу и возможностям даже современные холодильники могут иметь совершенно разные регуляторы. Кое-где это даже зависит от системы заморозки, используемой в той или иной модели.

Основные виды регуляторов температуры в холодильниках:

·       Механический – чаще всего выполнен в виде ручки, которая поворачивается для увеличения или уменьшения уровня температуры в камере. Обычно такой тип регулятора используется в холодильниках с капельной системой заморозки. Такой регулятор прост в использовании, но не позволяет точно установить температуру, а приблизительно. Механический регулятор не имеет возможности регулировать температуру в нескольких камерах холодильника.

·       Электронный – такой регулятор выполняется посредством кнопок с возможностью контроля температурного режима в холодильнике. Чаще используется в холодильниках с системой No Frost. Электронный регулятор может быть оборудован индикаторами, указывающими на уровень температуры или полноценным дисплеем. Нередко электронный регулятор температуры позволяет контролировать температурный баланс в холодильной и морозильной камерах.

·       Сенсорный – наиболее современный вариант контроля температуры в холодильнике. От простого электронного отличается отсутствие кнопок, управление происходит прикосновениями к сенсорным датчикам, всегда есть дисплей. Используется только в холодильниках с системой No Frost. На дисплее наглядно видно, какая температура установлена в середине камер холодильного агрегата.

Когда возникает необходимость поменять температуру в холодильнике?

Когда холодильник включается впервые после покупки, его режимы установлены автоматически. Иногда они совпадают с необходимыми нам и мы оставляем их и дальше, иногда возникает необходимость их подкорректировать, а еще чаще пользователи просто игнорируют такую возможность. Последний вариант недопустим, ведь, как мы уже выяснили, игнорирование правильной регулировки температуры в холодильнике может навредить не только продуктам, но и самому холодильнику.

Основные признаки того, что необходимо изменить температуру в холодильнике:

  • компрессор холодильника работает постоянно на высоких оборотах – это может быть причиной установки сверхнизкой температуры внутри морозильной или холодильной камеры. Обратите внимание на панель управления, попытайтесь поднять температурный режим на 1-2°С;
  • на задней стенке в холодильной камере постоянный конденсат – такое проявление присуще холодильникам с капельной системой заморозки. Из-за высокой температуры в холодильной камере на стенках часто появляется конденсат и течет в дренаж. Это может привести к переполнению ванночки для конденсата и холодильник потечет или к загрязнению дренажного канала. Попробуйте установить температуру ниже;
  • продукты в холодильнике не охлаждаются, а мерзнут, возможно, подсыхают – это прямая указка на то, что температура в холодильной камере слишком низкая, установите ее на несколько градусов выше. Подсыхание вызвано интенсивной работой вентиляторов, более высокая температура снизит интенсивность их работы.;
  • в холодильной камере появился неприятный запах – возможно, продукты заранее портятся, это может быть результатом высокой температуры в холодильнике, попробуйте уменьшить температуру на панели управления.

Какая температура оптимальна для холодильника?

Единственное указание на то, какая температура в холодильнике может оказаться оптимальной, нет. Дело в том, что разные продукты требуют хранения при разной температуре. Именно поэтому что-то мы держим в холодильнике, что-то в морозильной камере, а остальное кладем в нулевую камеру холодильника. При хранении продуктов необходимо также обращать внимание на то, что именно хранится в холодильнике и какая оптимальная температура хранения именно для этих продуктов.

Какую температуру необходимо устанавливать для разных продуктов?

·       Мясо и мясные продукты – температура хранения может быть разной, но от этого направления зависит и срок хранения. Мясо можно хранить при температуре до +6°С, но не больше суток, а при температуре +2°С хранение продолжается до трех суток. Фарш при такой температуре можно держать не более одних суток. Колбасы в большинстве своем сохраняются при температуре от +2 +5°С..

·       Рыба – хранить свежую рыбу долго в холодильнике не удастся, лучше для этого использовать нулевую камеру, где она может сохранять свою свежесть до трех суток. Значительно более длительный срок хранения при такой температуре у копченой рыбы – до двух месяцев..

·       Молоко и молочные продукты – свежее молоко хранится при средней температуре в холодильнике около 4°С до суток. Но если молоко кипяченое или пастеризованное, срок его хранения увеличивается до пяти суток. Сливочное масло можно хранить в холодильнике до 10 суток.

·       Твердый сыр – если хранить сыр при температуре 0°С (в камере свежести), срок хранения может составлять несколько месяцев, но при плюсовых значениях – всего несколько недель..

·       Если хранить куриные яйца в холодильнике, срок составляет около одного месяца при средней температуре +4 +6°С..

·       Фрукты – длительное хранение фруктов в холодильнике недопустимо, для этого лучше использовать заморозку..

·       Ягоды – их можно смело хранить при средней температуре в холодильнике, ягоды обладают свойством не портиться в течение длительного времени.

·       Овощи – большинство разновидностей овощей можно смело хранить при температуре до +10°С в течение длительного времени, портиться они не будут.

Дополнительные функции при регулировке температуры 

регулювання холодильника

На панели управления современных холодильников может быть не только «+» или «-», что позволяет установить большую или меньшую температуру внутри холодильной или морозильной камеры. Дополнительно функционал холодильника может иметь возможность установки отдельных специальных режимов, позволяющих установить (иногда временно) специализированный температурный режим, чтобы продукты получили отдельные свойства для более длительного хранения.

Супер заморозка – название такого режима может отличаться в зависимости от производителя холодильника. Такой режим относится к морозильной камере и пригодится, когда необходимо быстро заморозить много свежих продуктов. На панели управления необходимо выбрать данную функцию, и температура в морозильной камере опустится до -24°С (иногда ниже). Когда температура опустилась до заданных параметров, необходимо заложить продукты в камеру, они мгновенно заморозятся. Через некоторое время температура в морозильной камере автоматически вернется к обычным параметрам.

Супер охлаждение – режим, который по своей сути очень похож на режим суперзамораживания, но относится к холодильнику. Если вы планируете заложить много свежих продуктов в холодильник для хранения, не лишним будет использовать функцию суперохлаждения. В таком случае холодильная камера приобретает температуру близкую к 0°С +2°С на некоторое время. Это позволяет быстро охлаждать свежие продукты, срок их хранения увеличивается.

Итог

Управление температурой в холодильнике очень важный процесс. Проводить его необходимо не только при первом запуске устройства, но и во время эксплуатации холодильника в зависимости от того, какие продукты в нем хранятся сейчас. Различные продукты требуют разного температурного режима для своего хранения. Отрегулировать температуру можно в любом холодильнике, потому не следует игнорировать эту возможность.

Регулировка температуры важна не только для длительного хранения продуктов, но и для правильного и длительного использования холодильника. Иногда неправильно и небрежно установленная температура может привести к сопутствующим поломкам компрессора, загрязнению дренажной системы или спровоцировать протечку холодильника.


Комментарии (0)


Добавить комментарий





Разрешённые теги: <b><i><br>Добавить новый комментарий:


Cодержание: